В Flip & Go игра начинается с начального этапа Flip, где каждому игроку раздаются четыре закрытые карты лицом вниз, после чего следует раунд ставок. После того, как ставки завершены, игроки могут «перевернуть» свои карты, положив их на стол лицевой стороной вверх. Если перевернутые карты игрока образуют квалификационную комбинацию (обычно это пара шестерок или выше), они остаются в игре. Если у них нет подходящей руки, они выбывают из игры и теряют свой вклад в банк. После первоначального броска игроки должны сбросить одну из своих закрытых карт. Затем оставшиеся три карты используются для продолжения игры.